https://rosalindwalker.wordpress.com/2018/08/16/e-coli-and-quality-first-teaching/
Inledning:
”Det har varit ett utbrott av E. coli-bakterier på Bella Sophia-restaurangen.
Det lokala sjukhuset har rapporterat att patienter som behandlas ingår i två ”nyckelgrupper”: spädbarn och äldre.
Offentliga hälsotjänstemän har uppmanat restaurangen att förbättra denna situation. Restaurangägarna överväger några alternativ. Det ena är att samla in uppgifter när beställningar görs och laga maten dubbelt så länge som normalt för de kunder som är över 65 år. En annan strategi är att förbereda mat för spädbarn och använda steriliserade redskap.
Men vänta nu .. ? Det här skulle vara helt galet. Fast jag tror att det här är vad vi ofta gör när vi ska minska klyftan för underpresterande grupper i skolan … ”
